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Il bar-ristorante Stolenberg si trova a quasi 3000 metri di quota al Passo dei Salati, vicino agli impianti di risalita e con un’ottima vista sull’arco alpino. La cucina offre specialità della tradizione valdostana e della tradizione italiana.
Il locale è raggiungibile solamente con gli impianti di risalita, a piedi, in mountain-bike o, in inverno, con gli sci.
Uova al tegamino con polenta e fonduta
Selvaggina in civet e polenta
Zuppa alla valdostana
Tartiflette
Cave des Onzes Communes (VDA): Torrette, Gamay
Crotta di Vegneron (VDA): Muscat de Chambave