El bar-restaurante Stolenberg se encuentra a casi 3.000 metros de altitud al Passo dei Salati, cerca de los remontes y con una maravillos vista sobre las montañas. La cocina ofrece especialidades de la tradición del Valle de Aosta e italianas.
La estructura es alcanzable solamente con los remontes, a pie, en bici de montaña o, en invierno, con los esquís.
Huevos fritos con polenta y fondue
Caza en civet (guiso de caza con vino y cebolla) y polenta
Sopa al estilo del Valle de Aosta
Tartiflette
Cave des Onzes Communes (VDA): Torrette, Gamay
Crotta di Vegneron (VDA): Muscat de Chambave