Le restaurant est situé à 3000 mètres d’altitude au Passo dei Salati, près des remontées mécaniques, et il offre une vue superbe sur les Alpes. On sert des spécialités valdôtaines et plats typiques de la cuisine italienne.
On peut l’atteindre seulement avec les remontées mécaniques, à pied, en VTT ou, en hiver, en ski.
Œuf au plat avec polenta et fondue
Civet et polenta
Soupe à la valdôtaine
Tartiflette
Cave des Onzes Communes (VDA): Torrette, Gamay
Crotta di Vegneron (VDA): Muscat de Chambave