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sabato 23 novembre
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Il Bar Trattoria Hirsch Stube accoglie i suoi ospiti in un luogo magico e incantato, in tipico stile alpino in cui il legno fa da padrone. Il personale giovane è attento alla qualità, artigianalità e stagionalità dei prodotti, con piatti a km zero, Fontina DOP, vini autoctoni, golosi dolci e varie tipologie di birra.
Gnocchi di patate al Bleu d’Aoste
Polenta concia
Ravioli alle erbette con fonduta
Spezzatino
Hamburger gourmet
Chateau Feuillet (VDA): Sirah, Torrette, Fumin, Petite Arvine
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Muscat
L’Atouéyo (VDA): Gamay, Pinot noir
La Chiara: Barbera, Dolcetto
Vitti: Malvasia nera, Negroamaro, Fiano
Pietro Rinaldi: Barbaresco, Barolo
Cantina Tollo: Montepulciano d’Abruzzo