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El Bar Mesón Hirsch Stube acoge los huéspedes en un sitio mágico e incantador, en típico estilo alpino en el que la madera es protagonista. El staff es jóven y cuida la calidad y la estacionalidad de los productos, con platos a km cero, Fontina DOP, vinos autóctonos, apetitosos postres y varios tipos de cervezas.
Ñoquis de patatas Bleu d’Aoste
Polenta concia (con queso)
Ravioli a las hierbas con fondue
Guiso de carne
Hamburguesas gourmet
Chateau Feuillet (VDA): Sirah, Torrette, Fumin, Petite Arvine
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Muscat
L’Atouéyo (VDA): Gamay, Pinot noir
La Chiara: Barbera, Dolcetto
Vitti: Malvasia nera, Negroamaro, Fiano
Pietro Rinaldi: Barbaresco, Barolo
Cantina Tollo: Montepulciano d’Abruzzo