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Das Café Resturant Hirsch Stube empfängt ihre Gäste an einem magischen und verwunschenen Ort, im typischen alpinen Stil, in dem Holz der Meister ist. Das junge Personal achtet auf Qualität, Handwerkskunst und Saisonalität der Produkte, mit lokalen Gerichten, Fontina DOP, lokalen Weinen, köstlichen Desserts und verschiedenen Biersorten.
Kartoffelklößchen mit Bleu d’Aoste (einem Aostataler Blauschimmelkäse)
Polenta mit Butter und geschmolzenem Käse
Ravioli mit Kräutern und Fondue
Gulasch
Hamburger “Gourmet”
Chateau Feuillet (VDA): Sirah, Torrette, Fumin, Petite Arvine
La Crotta di Vegneron (VDA): Chambave Muscat
L’Atouéyo (VDA): Gamay, Pinot noir
La Chiara: Barbera, Dolcetto
Vitti: Malvasia nera, Negroamaro, Fiano
Pietro Rinaldi: Barbaresco, Barolo
Cantina Tollo: Montepulciano d’Abruzzo