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TEMPORANEAMENTE CHIUSO
A 2200 metri, poco distante dal Colle del Gran San Bernardo, il ristorante propone la cucina curata della tradizione valdostana, prevalentemente con prodotti di alta qualità e d’alpeggio. E’ possibile mangiare anche nel dehors riscaldato con vista spettacolare.
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Gnocchi alla fonduta
Bocconcini di cinghiale
Stufato d’asino
Tagliere d’autore (formaggi e salumi d’alpeggio)
Polenta concia
Chardonnay cuvée bois, Fumin, La sabla - Les Crêtes (VdA)
Donnas rouge, Vieilles vignes - Cave de Donnas (VdA)
Muscat petit grain, Pinot Gris, Nus rouge - Lo triolet (VdA)
Guida Gambero Rosso 2016