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Il ristorante dell’Hôtel Bijou si trova in centro a Valtournenche, di fronte al Centro Congressi e la piscina comunale. La cucina, internazionale e valdostana, è curata direttamente dai proprietari. I piatti sono accompagnati da vini nazionali e locali.
Flan di verdure con fonduta
Crespelle alla valdostana
Polenta valdostana
Camoscio in civet con polenta
Tagliata con rucola e pomodorini
Coteau Barrige - Lo Triolet (VdA)
Coteau La Tour - Les Crêtes (VdA)
La Sabla - Les Crêtes (VdA)
Torrette - Les Crêtes (VdA)
Fumin - Les Granges (VdA)
Gamay - Lo Triolet (VdA)
Pinot Gris - Lo Triolet (VdA)
Nus - Les Granges (VdA)