Locale situato nella via pedonale di Saint-Vincent.
Propone piatti della cucina tipica valdostana, menù stagionali preparati con prodotti freschi di prima scelta ed alcuni piatti piemontesi.
Bagna cauda (salsa a base di acciughe e aglio accompagnata da verdure fresche)
Polenta concia
Carbonada
Cervo con polenta
Specialità di funghi in stagione
Torrette (VDA)
Gamay (VDA)
Fumin (VDA)
Pinot Noir (VDA)
Petit Rouge (VDA)
Cornalin (VDA)
Chambave (VDA)
La Sabla (VDA)