Il ristorante dell’omonimo hotel propone piatti tipici valdostani e birre a km 0, anche piatti per celiaci, ultima novità è il chocomenù. Dotato di wi-fi gratuito all’interno della struttura, il ristorante gode di una posizione paesaggistica incantevole a 5 minuti dal centro di La Thuile e di un ampio solarium.
Les Granges ha ottenuto il contrassegno di qualità Saveurs du Val d’Aoste che identifica gli esercizi commerciali nei quali, affidandosi alla professionalità e ai “saperi” dei rispettivi gestori, è possibile degustare o comperare i prodotti del territorio, con garanzia di qualità ed origine, provare le ricette della tradizione regionale in un contesto architettonico e di ambiente autenticamente valdostani. Grazie all’ angolo bottega è possibile comperare i prodotti DOP valdostani di prima scelta.
Durante l’estate il ristorante organizza visite guidate alla grotta delle Fontine, seguite da degustazioni di prodotti tipici.
Ristorante aderente al circuito AIC - Associazione Italiana Celiachia
Assiette valdôtaine con prodotti DOP della Valle d’Aosta
Gnocchi spruzzati al cioccolato
Ravioli “Les Granges” ai frutti di bosco
Polente miste
Filetto al Bleu d’Aoste
Les Granges (VDA) : Fumin, Pinot Noir
Celegato Carlo (VDA) : Blanc de Morgex et La Salle
Grosjean (VDA): Torrette, Gamay
Cantina D&D: Muscat Petit Grain
Torrette Sup.
Arnad Montjovet
Guida Veronelli 2000
Forchetta d’oro 2001
Contrassegno Saveurs 2010
Italia in un piatto 2011