Posición paisajística muy panorámica a unos 5 minutos del centro de La Thuile, solarium muy ancho. El restaurante, que forma parte del hotel con el mismo nombre y que recibió la marca Saveurs du Val d’Aoste, propone platos típicos de la cocina del Valle de Aosta y cervezas a km 0, menus especiales para los celíacos y su última novedad, el chocomenu. Reserva aconsejada. Wi-fi gratúito en la estructura. Les Granges obtuvo la marca Saveurs du Val d’Aoste que identifica las estructuras en las que, gracias a las competencias y a la profesionalidad de los propietarios, se pueden gustar o comprar productos del territorio. El origien y la calidad siempre están garantizados, como también la posibilidad de provar las recetas de la tradición regional en un contexto arquitectónico y de medio ambiente único e inolvidable. Venta de productos DOP del Valle de Aosta al interior de la estructura.
Durante el verano, el restaurante organiza visitas guiadas a la cueva de Fontine, seguidas de degustaciones de productos típicos.
Restaurante que hace parte del circuito de AIC - Associazione Italiana Celiachia y garatiza la preparación de platos por los celíacios también.
Embutidos y quesos DOP del Valle de Aosta
Gnocchi al chocolate
Ravioli “Les Granges” con frutos rojos
Polenta
Filete con Bleu d’Aoste
Les Granges (VDA) : Fumin, Pinot Noir
Celegato Carlo (VDA) : Blanc de Morgex et La Salle
Grosjean (VDA): Torrette, Gamay
Cantina D&D: Muscat Petit Grain
Torrette Sup.
Arnad Montjovet
Guida Veronelli 2000
Forchetta d’oro 2001
Contrassegno Saveurs 2010
Italia in un piatto 2011