Ristorante Rifugio Deffeyes

Il rifugio Deffeyes si trova sul limitare di un ampio vallone che lo separa dalla parte terminale del ghiacciaio del Rutor. Costruito nel 1953, è di proprietà del CAI di Aosta ed è un punto panoramico privilegiato sul ghiacciaio del Rutor. Si raggiunge dopo circa 3 ore di cammino partendo dall’abitato di La Joux.
In questa cornice unica, il ristorante propone una tipica cucina di montagna con i sapori della tradizione.