Valdôtain

Il ristorante hotel propone pietanze fresche e cucinate al momento per mantenerne intatti i sapori, la fragranza e gli aromi. Lo Chef sceglie personalmente le materie prime che utilizza per la preparazione dei suoi piatti, servendosi il più possibile di prodotti a kilometri zero. Un’attenzione particolare è prestata a coloro che hanno allergie o intolleranze.
La cantina dei vini offre vini locali – alcuni da agricoltura eroica – e nazionali e la carta delle birre propone alcune nuove birre locali e qualche classica nazionale ed internazionale. La sala del ristorante può essere utilizzata per cerimonie e banchetti con possibilità di ballare.