Nel ristorante hotel di montagna trascorrerete una piacevole serata tra cucina creativa, vini eleganti e un servizio curato e accogliente.
I piatti che trovate nei menù sono stati pensati così, per farvi assaporare il meglio della gastronomia locale e internazionale; essi seguono le stagioni, reinterpretano le ricette della tradizione ed esaltando i singoli sapori grazie all’impiego di prodotti di alta qualità. Vasta selezione di piatti vegetariani.
Salumi ticipi
Trota affumicata
Peilà di Cogne
Zuppa Vapelenentse
Frecachà di Cogne