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La Cave de Cogne

Località: Cogne

Contatti

Ristorante e wine bar nel centro di Cogne. Fornitissima enoteca e distilleria, affacciata sulla piazza centrale del paese in un ambiente in un ambiente caldo ma moderno. Cucina a vista, déhors sulla piazza e sul giardino interno. Entrata libera.

Taglieri di formaggi e salumi (pasta fresca fatta in casa)
Tartare di carne pezzata rossa valdostana
Trota e storione di Lillaz
Zuppe e Polente
Carni e pesci alla piastra

Nevecrino metodo classico della Valle d'Aosta
Chambave Muscat (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Fumin (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Torrette Supérior (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA) - metodo classico nella miniera di Cogne
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA) - bianco fermo
Maison Anselmet (VDA) - Broblam Cornalin
Maison Anlelment (VDA) - Torrette Supérior