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Restaurant et bar à vin au centre de Cogne. Cave à vin et distillerie bien achalandés, elle se trouve sur la place centrale de la ville dans un cadre chaleureux mais moderne. Cuisine ouverte, déhors sur la place et sur le jardin intérieur. Entrée libre.
Taglieri di formaggi e salumi (pasta fresca fatta in casa)
Tartare di carne pezzata rossa valdostana
Trota e storione di Lillaz
Zuppe e Polente
Carni e pesci alla piastra
Nevecrino metodo classico della Valle d'Aosta
Chambave Muscat (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Fumin (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Torrette Supérior (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA) - metodo classico nella miniera di Cogne
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA) - bianco fermo
Maison Anselmet (VDA) - Broblam Cornalin
Maison Anlelment (VDA) - Torrette Supérior