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Restaurant und Weinbar im Zentrum von Cogne. Gut sortierte Vinothek und Brennerei auf dem zentralen Platz der Stadt in einer warmen, aber modernen Umgebung. Offene Küche, déhors auf dem Platz und auf dem Innengarten. Eintritt ist frei.
Taglieri di formaggi e salumi (pasta fresca fatta in casa)
Tartare di carne pezzata rossa valdostana
Trota e storione di Lillaz
Zuppe e Polente
Carni e pesci alla piastra
Nevecrino metodo classico della Valle d'Aosta
Chambave Muscat (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Fumin (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Torrette Supérior (VDA) affinato nella miniera di Cogne
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA) - metodo classico nella miniera di Cogne
Blanc de Morgex et de La Salle (VDA) - bianco fermo
Maison Anselmet (VDA) - Broblam Cornalin
Maison Anlelment (VDA) - Torrette Supérior