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Il ristorante La Maison du Braconnier offre pietanze tipiche della regione Valle d’Aosta con specialità di selvaggina e il menu alla carta, consente un’ampia scelta su ciò che più si desidera degustare.
Il ristorante è posizionato su un piano a 2000 m. di altezza che offre una fantastica visuale del Massiccio del Monte Rosa.
Gnocchi freschi alla fonduta
Crespelle alla valdostana
Maltagliati freschi al ragù di selvaggina
Selvaggina in civet con polenta
Carbonada con polenta