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I proprietari e lo staff dell’Essentiel vi accoglieranno nei locali della nuova sede con cordialità e gentilezza. Il ristorante, oltre ad offrire piatti della tradizione valdostana e classici della cucina italiana rivisitati, propone specialità di pesce.
Si potranno gustare cocktail e digestivi pregiati nell’adiacente Bar “Santé”.
Cacciagione
Fois gras
Pesce d’acqua dolce (del nostro lago)
Pesce di mare
Desserts
Fumin - La Crotta di Vegneron (VdA)
Pinot Noir - La Crotta di Vegneron (VdA)
Syrah - La Source (VdA)
Torrette Superieur - La Source (VdA)
Petite Arvine - La Source (VdA)
Enfer d’Arvier - CoEnfer (VdA)
Barbera Superiore
Barolo
Nebbiolo
Montecucco Canaiolo
Montecucco Vermentino