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Il ristorante Covalou si trova lungo la regionale che sale a Breuil-Cervinia, in un caratteristico villaggio che ha mantenuto la tipicità dei piccoli borghi di montagna.
Il ristorante propone una cucina tipica di montagna, di ottima qualità, in un ambiente semplice e curato.
Nella parte esterna è disponibile un piccolo parco giochi per bambini.
Raclette
Bourguignonne
Pierrade
Tagliatelle ai funghi
Gnocchi di castagne con gorgonzola, noci, miele e speck
Zigogna con polenta valdostana
Toretta (VDA)
Pinot Noir (VDA)
Cornalin (VDA)
Fumin di Château Feuillet (VDA)
Pico tendro (VDA)
Enfer d’Arvier (VDA)
Barbaresco
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