Dove mangiare: Champoluc/Ayas/Antagnod

VEGETAZIONE
Bosco misto composto da Larice e Abete rosso. Sottobosco: Rododendro e Ginepro.

COME ARRIVARE
Si raggiunge percorrendo la strada comunale che dall’abitato di Antagnod conduce alla località Barmasc.

PANORAMA
Di fronte si possono notare il Corno Bussola ed il Corno Vitello mentre guardando a nord si può ammirare la splendida catena del Monte Rosa.

ESCURSIONI
• Dall’area attrezzata si può raggiungere il Colle Portola e poi il Monte Zerbion, oppure effettuare una tranquilla passeggiata lungo il Rû Courtod, che scorre poco sopra l’area stessa. Si può anche scendere con comoda mulattiera fino all’abitato di Antagnod.

Le postazioni dell'area picnic non sono prenotabili

VEGETAZIONE
Bosco fitto composto quasi esclusivamente da Abete rosso con sporadici esemplari di Larice. Sottobosco costituito da Ginepro, Erica, Berberis e Mirtillo.

COME ARRIVARE
Si raggiunge percorrendo la strada regionale della Valle d’Ayas dopo aver oltrepassato l’abitato di Champoluc.

VEDUTA DALL’AREA
La zona, posta nella parte terminale della vallata, permette di ammirare a sud-est la Becca Piure, a sud il Monte Zerbion, a nord la Rocca di Verra, il Breithorn e le Rocce Nere.

ESCURSIONI
• Utilizzando la cabinovia degli impianti di risalita si giunge sino in località Crest dalla quale si può ammirare il Monte Testa Grigia e raggiungere il villaggio di Cunéaz, tipico insediamento di montagna, e i Laghi Pinter e Perrin.
• Attraversando il torrente Evançon nei pressi della località Frachey si possono raggiungere il vallone del Tournalin e il Colle di Nana.
• L’abitato di Saint-Jacques rappresenta la base di partenza per le ascensioni al gruppo del Monte Rosa attraverso il Vallone di Verra; è inoltre possibile, partendo dallo stesso abitato, raggiungere il Colle delle Cime Bianche.

Il rifugio è caldo e accogliente, si respira aria di viaggi avventurosi e atmosfera tibetana.
La cucina è semplice e tipicamente valdostana.
Il rifugio è situato a 45 minuti di cammino dalla frazione di Saint-Jacques.

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TEMPORANEAMENTE CHIUSO

Il rifugio è raggiungibile a piedi in circa 2 ore. Il sentiero parte da Saint-Jacques.
Servizio di navetta gratuito a cura del gestore per coloro che intendono pranzare in rifugio.
Disponibilità ad aprire nel periodo di chiusura per gruppi di almeno 20 persone.
Disponibilità ad accettare gruppi con pranzo al sacco con obbligo di consumazione.

TEMPORANEAMENTE CHIUSO

Situato in Località Resy, raggiungibile con un comodo sentiero da Saint-Jacques in 45 minuti.
Offre una cucina tipica, ampio giardino esterno con vista sulla Valle d’Ayas.

Il ristorante del rifugio, situato a 1938 metri, è all’interno di una casa tipica in legno e pietra e dispone di una terrazza con splendida vista sulla valle, che fa da splendida cornice a pranzi, cene e merende golose.
Cena in quota su prenotazione.

In inverno il Vieux Crest è raggiungibile con impianti di risalita, in estate con impianti di risalita o con sentiero - 45 minuti a piedi da Champoluc.

Aethos Monterosa offre una cucina gourmet nel suo ristorante 1568 Japanese steakhouse, aperto non solo agli ospiti del Resort ma anche a chi vuole deliziarsi con una cucina innovativa e raffinata in un contesto di classe.

Inaugurato a luglio 2018, il ristorante 1568 Japanese steakhouse propone la squisita armonia di ingredienti freschi europei preparati con tecniche tradizionali giapponesi. Dalle prelibatezze crude alle carni perfettamente stagionate, ogni piatto è un capolavoro culinario. 

L'Hotel Alpine Forest offre nel proprio ristorante "Alla Bettolina" una cucina moderna che mantiene però la sua anima alpina, in un ambiente giovane e confortevole. 

Aperto non solo agli ospiti dell'albergo, ma anche a chi vuole deliziarsi con due incredibili menù: uno che celebra i sapori autentici e i prodotti locali e uno dedicato agli amanti del Sushi.

Scopri un mix unico di sapori, natura e divertimento. Vivi ogni giorno un viaggio culinario diverso dove territorio e ingredienti freschi si uniscono per creare piatti indimenticabili

Locale situato a 2400 m di quota, con vista spettacolare sull’arco alpino, dal Cervino al ghiacciaio del Monte Rosa, e un dislivello mozzafiato su Champoluc. La Baita Belvedere, aperta in inverno (dai primi di dicembre a metà aprile) e in estate (da metà giugno a metà settembre), offre una cucina ricca ed attenta ai prodotti ed alle preparazioni.

In inverno è raggiungibile di giorno sciando, di sera con gatto delle nevi oppure motoslitta (previa prenotazione).

In estate è raggiungibile con una passeggiata di circa 40/50 minuti tramite sentiero n.10A dall’arrivo della Funivia Champoluc-Crest oppure dal sentiero n.10 dall’arrivo della cremagliera Frachey-Alpe Ciarcerio.

Locale situato nel centro di Champoluc, dagli interni arricchiti da boiserie e pietra, la Brasserie propone piatti gustosi e curati e aperitivi invitanti.

Il ristoro è situato all’‘arrivo della seggiovia Alpe Mandria.
Le bandiere Tibetane, costante presenza in ogni campo base, sono un segno di benvenuto.
I tavoli interni sono 14, in omaggio agli ottomila Himalayani.
Alle pareti, le immagini raccontano di paesi lontani, con un occhio ai paesaggi valdostani.
La cucina offre i sapori della tradizione valdostana con un’attenzione per i prodotti del territorio, i classici della cucina italiana e assaggi di cucina etnica.
In inverno raggiungibile con impianti di risalita, in estate con impianti di risalita e con sentiero - 40 minuti a piedi dall’Alpe Ciarcerio.

La sala molto spaziosa, in legno di larice, dà all’albergo il segno distintivo del suo stile montano elegante.
L’ambiente è reso caldo e accogliente da quadri, sculture e dai classici arredi montanari.
Ampio menu valligiano dal quale gli ospiti possono scegliere da un menù con 4 scelte includendone una vegetariana.
I vini sono sempre stati il punto di forza nella qualità e la vasta scelta; Cantina con oltre 300 etichette, ottime birre e distillati.

Bastano pochi minuti di telecabina del Crest per pranzare o cenare alla carta con proposte valdostane e italiane in un atmosfera unica, con una splendida vista di Ayas e del ghiacciaio, sia in estate e in inverno.
In inverno raggiungibile con impianti di risalita, in estate con impianti di risalita o con sentiero - 40 minuti a piedi.

Il locale si trova a Saint Jacques. I piatti offerti sono semplici ma di ottima qualità, crêpes dolci e salate, fontina e mocetta a gogo’, insalate valdostane, gelati eccezionali ed infine il caffè alla valdostana, ottimo digestivo che rende allegri al suo finire, servito nella tipica Coppa dell’amicizia.

Nell’antico rascard del 1721 del villaggio di Frantze, in un ambiente ricco di storia, il ristorante offre piatti gustosi e semplici per una cena in compagnia o una pausa dallo sci, per assaporare la semplicità della tradizione accompagnata dal buon vino e da un’atmosfera amichevole.
In inverno raggiungibile con sci e racchette da neve. In estate con dalla telecabina del Crest a piedi - circa 10 minuti - in discesa o tramite sentiero da Champoluc - circa 45 minuti a piedi -.

Inverno: aperto come bar agli esterni e cena il sabato sera su prenotazione

Tipico locale alpino in legno e pietra con camino, situato in Champoluc, cucina curata con specialità a Km 0. Ambiente accogliente e familiare.

Inaugurato nella stagione invernale 2018, è un locale dagli ambienti caldi e moderni che punta all’eccellenza in cucina come al bar. Le sue proposte cambiano con la stagionalità dei prodotti e spaziano dalla cucina più tradizionale a originali proposte di pesce e gourmet. Il grande terrazzo esterno è un’ode alla bellezza del paesaggio e un invito a soffermarsi per una pausa rigenerante, che può essere un pranzo ma anche un aperitivo, uno spuntino o una merenda.
Adatto per un pranzo che spezzi la giornata di sci, una romantica cena in quota, un evento speciale che merita una location d’eccezione o un break tra una pista e l’altra.
L’Abri du Ski propone serate a tema che includono, in inverno, il trasporto con il gatto delle nevi.
Il locale è anche a disposizione per eventi privati sulla base delle esigenze più disparate.

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Il ristorante, situato all’interno dell’omonimo residence, è a disposizione della clientela e dei visitatori per degustare la tipica cucina locale, che l’esperienza e l’ambiente arricchiscono di un sapore unico e indimenticabile.

Il Bar Ristorante La Grange, gestito dai fratelli Chicco e Giò dal 1985, si trova a Frachey a pochi passi dalla funicolare a circa 1,5 Km da Champoluc.
L’ottima cucina curata direttamente dai gestori offre piatti della tradizione e non, il menu alla carta presenta una buona selezione di carni e selvaggina con polenta, pasta e dolci fatti in casa, il tutto accompagnato da buona musica e cordialità.
Buona cantina con oltre 80 etichette.
Consigliata la prenotazione.

Il ristorante La Maison du Braconnier offre pietanze tipiche della regione Valle d’Aosta con specialità di selvaggina e il menu alla carta, consente un’ampia scelta su ciò che più si desidera degustare.
Il ristorante è posizionato su un piano a 2000 m. di altezza che offre una fantastica visuale del Massiccio del Monte Rosa.

Ristorante a conduzione famigliare con cucina tipica valdostana, dove uno staff giovane e dinamico è a disposizione della clientela sia durante il giorno sia nelle serate, pronto a soddisfare le richieste di discesisti, scialpinisti e semplici amanti della buona tavola, che con la motoslitta o con il gatto delle nevi amano cenare in quota, ammirando il fantastico panorama.
Un ampio terrazzo permetterà a chiunque gradisca fermarsi, di pranzare all’aperto, abbronzandosi al sole caldo di alta montagna godendosi il tramonto a fine giornata. 

D’inverno è raggiungibile con gli sci tramite gli impianti di risalita del Monterosa ski con partenza da Frachey, Champoluc e Gressoney o a piedi o con le ciaspole (circa 45 min. dall’arrivo del nuovo trenino Frachey-Alpe Ciarcerio).
D’estate a piedi circa ore 1.30 da Frachey e 45 min. dall’arrivo del nuovo trenino Frachey-Alpe Ciarcerio, o tramite fuoristrada.

Il ristorante La Meridiana offre piatti della cucina nazionale alternati a quelli della cucina valdostana.

E' un piccolo locale caratterizzato da una splendida volta in pietra che rende l'ambiente caldo e accogliente.

A pochi passi dalle piste da sci, ma nello stesso tempo ad anni luce dal caos, L’Aroula nel tipico villaggio walser di Cuneaz offre ristoro al corpo e all’anima con cortesia, qualità e prezzi modici.
Si trova sull’Alta Via N.1 e sul Grande Sentiero Walser.
Cene in quota tutte le sere su prenotazione. Il menù può essere alla carta oppure bourguignonne e raclette a 20,00 a testa.
In inverno raggiungibile con impianti di risalita e gatto delle nevi Monterosa-ski, in estate con impianti di risalita e con sentiero - 20 minuti a piedi dal Crest o a piedi 1 ora da Champoluc.

Prenotazione consigliata.

Le Cadran Solaire si trova nel centro del borgo di Antagnod e - circondato da rascards centenari – accoglie i suoi ospiti all’interno della volta tipica delle stalle di una volta.
Tra tartiflettes e ravioli cinesi, bistecche alla valdostana e spiedini dello Xinjiang, tè da tutto il mondo e dolci e cioccolate calde fatte in casa, il Cadran Solaire propone pranzi, cene, ricche merende, colazioni e gustosi aperitivi.

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In un tipico chalet in legno caldo ed accogliente, il ristorante serve prodotti tipici locali ponendo particolare attenzione alla qualità. Oltre ai piatti della tradizione si possono degustare piatti dell’Alta Savoia come pierrade, bourguignonne, chinoise e raclette.
Un’attenzione particolare è data ai bambini con menù personalizzati, giochi esterni ed interni, seggioloni e fasciatoio.

All’interno dell’omonimo hotel, questo ristorante dall’atmosfera intima, offre un ritrovo perfetto per rilassarsi.
Ci si può far tentare ed assaporate il piacere della buona tavola, grazie alle proposte degli chef: ogni giorno sfiziosi preparano antipasti e stuzzicanti verdure, seguiti dai migliori piatti della tradizione gastronomica italiana. Ben fornita la cantina, con etichette che variano tra i migliori vini regionali e nazionali.

Rustico locale di montagna che con il suo arredamento tipico in legno crea quell’atmosfera calda ed accogliente, offre ai suoi ospiti il calore e l’intimità di un ambiente familiare.
E’ un ristorante particolarmente indicato per coppie, famiglie, amici e anche gruppi in pullman.

Il ristorante si trova sulla via principale di Champoluc, poco dopo la partenza della funivia Champoluc-Crest.
Il locale dall’ambiente tipico di montagna, caldo e ben curato, propone piatti della tipica cucina valdostana accompagnati da ottimi vini provenienti da tutta Italia.

Aperto tutti i giorni per pranzo. E’ attivo il servizio di asporto serale nei fine settimana. Prenotazione consigliata.
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Le Solitaire è una tipica baita di montagna con finiture in legno e pietra, che rendono l’atmosfera calda ed accogliente. Il servizio è semplice e curato.
Nella grande sala potrete gustare i piatti della tradizione culinaria valdostana.
La posizione panoramica ed i grandi spazi all’aperto vi permettono di ammirare il magnifico ambiente circostante.
Nella bella stagione sono disponibili numerosi giochi per i bimbi.
Il ristorante dispone di un proprio parcheggio e un altro grande parcheggio è disponibile a 50mt dal locale.

I proprietari e lo staff dell’Essentiel vi accoglieranno nei locali della nuova sede con cordialità e gentilezza. Il ristorante, oltre ad offrire piatti della tradizione valdostana e classici della cucina italiana rivisitati, propone specialità di pesce.
Si potranno gustare cocktail e digestivi pregiati nell’adiacente Bar “Santé”.

Locale situato nel borgo di Antagnod, dall’ambiente accogliente tipicamente di montagna, dove è possibile degustare piatti della tradizione valdostana arricchiti da un tocco personale dello chef.

Locale dall’offerta eterogenea, Lo Bistrot è Bar Caffetteria, Ristorante e Pizzeria.
Situato in centro a Champoluc, dirimpetto agli impianti sciistici è aperto tutti i giorni sia a pranzo che a cena. Lo Bistrot ha un ambiente caldo e familiare, la cucina è di tipo tradizionale, con dolci casalinghi e una curatissima carta dei vini.

Il ristorante dell’Hotellerie de Mascognaz si trova nel villaggio di Mascognaz, all’interno di un tipico rascard del 1600 ristrutturato e dispone di due sale accoglienti e ben curate. Raggiungibile a piedi o solo con i mezzi del ristorante - in motoslitta durante la stagione invernale e in fuoristrada durante la stagione estiva - Lo Pejo propone piatti tradizionali valdostani e della cucina internazionale.

E' richiesta la prenotazione.

Il ristorante si trova all’interno di una baita ristrutturata in pietra e legno in località Ciarcerio, è facilmente raggiungibile a piedi per mezzo della funicolare di Frachey ed è vicinissimo alla partenza della seggiovia La Mandria, svincolo tra Champoluc e Gressoney.
Lo Retsignon è strutturato su due piani con due dehors: uno frontale molto grande ed un altro laterale più piccolo, ma con un’ ottima vista panoramica. La cucina propone specialità che fanno parte della cultura gastronomica montanara quali, per esempio, polenta concia e zuppa alla valdostana, a quelli più classici come pasta, hamburger, patatine e insalate varie, il tutto da gustare in un ambiente accogliente e cordiale.

Consigliata la prenotazione.

Il locale si trova a 2080 metri, a brevissima distanza dall’arrivo della telecabina del Crest. La cucina è aperta da colazione a cena e serve prodotti del territorio e specialità fatte in casa. Adatto alle cene in quota, l’ambiente intimo e accogliente dona conforto nelle giornate invernali e la terrazza solarium permette di godere delle calde giornate primaverili ed estive.

ll locale si trova all’arrivo della funivia, facilmente raggiungibile anche dai non sciatori per godersi il panorama dallo splendido dehors.
Specialità della casa i primi piatti con pasta fresca, senza dimenticare la polenta e la zuppa valdostana.
In inverno raggiungibile con impianti di risalita, in estate con impianti di risalita o con sentiero - 1 ora e 30 minuti a piedi da Champoluc.

La cucina curata dai proprietari dell’omonimo hotel propone piatti territoriali e, nel periodo estivo, a km zero grazie alle verdure fresche dell’orto di propria produzione.

Il ristorante è situato all’interno dell’albergo, in un ambiente caratteristico e ben curato.
La cucina è curata direttamente dal proprietario ed offre piatti della cucina locale a km zero e nazionali.

Il Restaurant 1903, abbraccia una filosofia di cucina a km 0 che offre un’esperienza gastronomica unica, dove l’attenzione alla sostenibilità e alla qualità degli ingredienti locali è al centro di ogni piatto.

Il menu cambia frequentemente in base alla disponibilità degli ingredienti stagionali, offrendo ai clienti una varietà di piatti che celebrano la ricchezza e la diversità del territorio. Ogni piatto è pensato per esaltare i sapori autentici degli ingredienti locali, spesso rivisitati con un tocco creativo e innovativo dallo chef.

La carta dei vini include una selezione di oltre 100 etichette che offrono una varietà di sapori perfettamente abbinati ai piatti del menu. Inoltre, il ristorante propone birre artigianali e succhi di frutta freschi.

Il passato ed il presente si incontrano in un’atmosfera intima e raffinata.
Il ristorante si ispira alla cucina di una volta valorizzando i prodotti biologici, stagionali e sostenibili, con attenzione per l’utilizzo di materie prime locali. 

Prenotazione obbligatoria.

Ristorante aperto a pranzo con piatti semplici per lavoratori o gente di passaggio, per cena previa prenotazione si servono piatti tipici e vini della zona.
Animali non ammessi.

Posto sulla via centrale di Champoluc, in un locale di montagna, con boiserie di pregio e ben curato, il Sans Souci è una Birreria-Brasserie che pone grande attenzione nella scelta delle birre proposte, tanto che appartiene al Club Chimay Dorée. All’interno dei locali aderenti, è possibile gustare in esclusiva la Chimay Dorée alla spina, oltre alla gamma delle altre birre in bottiglia di Chimay. Tutti i locali del Club sono stati selezionati secondo rigidi criteri di qualità del servizio della birra, che li rendono delle vere e proprie culle della cultura brassicola belga in Italia.
Il personale giovane e preparato saprà consigliare la scelta perfetta dal ricco menu che propone gustosi panini col pane fatto in casa e con carni a km zero.

Brasserie dall'atmosfera conviviale e informale in cui lasciarsi ispirare dai sapori della cucina alpina italiana.
I piatti, preparati con ingredienti freschi e di provenienza locale, offrono una visione distinta e deliziosa di questa incredibile destinazione.
Il Summit è arricchito da un bellissimo dehors, dove è possibile pranzare o cenare all'aperto immersi nelle montagne, lontani dalla strada.

Aperto anche ad ospiti esterni all'hotel, su prenotazione.

Baita rustica di montagna molto calda e accogliente dove è possibile gustare piatti tipici della cucina valdostana, curata direttamente dalla proprietaria e dotata di una terrazza panoramica dove pranzare all’aria aperta o sorseggiare un buon vino.
Il Taconet Rifugio Paradisia è situato sulle piste del comprensorio Monterosaski, da cui si può godere di un panorama mozzafiato sull’alta Valle d’Ayas.

Durante l'estate il ristorante è raggiungibile con una camminata di circa 20 minuti dall’arrivo della Funicolare Frachey-Ciarcerio, offrendo un percorso panoramico.

Durante l'inverno è raggiungibile con gli sci, ciaspole o prenotando una cena in quota, grazie ai gatti delle nevi.

La struttura è progettata per essere accessibile a tutti, garantendo un’esperienza piacevole e inclusiva.

Soffitto a cassettoni e boiserie d’epoca fanno da sfondo alla vostra cena in ottima compagnia.

Il verde giardino fiorito da cornice ad un pranzo leggero e rilassato.

Cucineremo per voi le ricette di famiglia, con le erbe di montagna e i prodotti d’alpeggio  vi racconteremo il nostro territorio erto e generoso.

Ristorante dell’omonimo albergo, si trova in uno uno chalet rustico di montagna immerso nel verde. La cucina è semplice, curata e di ottima qualità ed offre piatti della tradizione valdostana con ingredienti a Km zero e piatti della cucina italiana, preparati con amore e passione dalla chef Cristina.

Il West Road si trova nella struttura dell’Hotel California, immerso nella natura di Frachey. E’ un locale che propone piatti della tradizione locale e italiana ed è l’unico posto in Ayas in cui viene servita la Birra Guinness. Come vuole la tradizione, per ogni pub irlandese che si rispetti, il West Road ha nella sua sala ristorante il tavolo da biliardo e il gioco delle freccette.

Lo Churen offre una vasta proposta di pizze e nel menu del ristorante si possono trovare piatti semplici, preparati con ingredienti freschissimi e di prima qualità.
Ampio dehors per pranzi, cene e spuntini per rilassarsi circondati dal meraviglioso panorama.

L’atmosfera accogliente offre piatti della cucina tradizionale del luogo ed una buona scelta di pizze.