Sito ufficiale del turismo in Valle d'Aosta
La cooperativa si occupa della raccolta, stagionatura e commercializzazione della Fontina.
I prodotti della cooperativa sono disponibili presso quattro chalet di vendita:
Il Centro Visitatori di Valpelline è visitabile e trovate maggiori informazioni qui.
La piccola azienda vitivinicola Noussan è nata nel 2004, ma già nel 1999 quando Franco prende in gestione i vigneti della famiglia della moglie Gabriella, inizia il recupero dei vecchi vigneti piantando del Petit rouge, del Mayolet, del Fumin e del Pinot gris .
Inizialmente la produzione era finalizzata ad un consumo famigliare, poi nel 2003 viene presa la decisione di affittare altri vigneti, in modo di avere una superficie di 5.500 metri, e di fondare un’azienda regolamentata per la produzione e la commercializzazione del vino.
La lavorazione in vigna è totalmente manuale ed è svolta con grande passione e rispetto per la natura, da alcuni anni non si utilizza più nessun tipo di diserbante, i tralci e l’erba vengono trinciati sul posta per favorire la decomposizione formando cosi un terreno ricco di humus, le concimazioni sono fatte solo con letame, e si utilizzano solo i prodotti antiparassitari consentiti dai regolamenti CEE per le misure agroambientali.
La superficie attuale è di 2,4 ha di vigneti divisi in cinque comuni, a Saint-Christophe, a Quart, a Saint-Pierre, a Sarre e ad Aosta, la produzione si aggira sulle 10.000 bottiglie.
I prodotti
Rossi DOP: Torrette, Torrette Supérieur vigne La Prieure, Pinot Noir, Fumin
Bianchi DOP: Pinot Gris (Blanc du Tzanté), Petite Arvine (Toules)
Altri vini:
Rossi: Saint’Ours (uvaggio)
La visita
Si visitano la cantina e i vigneti, con possibilità di effettuare degustazioni.
Azienda visitabile tutto l’anno, su prenotazione, per un massimo di 10 persone.
Costo della degustazione: degustazione di cinque vini € 10,00 a persona.
Lingue parlate: italiano e francese.
Come arrivare
Google Maps: Società agricola Noussan.
L’azienda è certificata biologica e lavora in maniera ecosostenibile, non utilizzando prodotti chimici in vigna né additivi enologici in cantina, escluso l’utilizzo dei solfiti che vengono utilizzati solo in alcuni casi e con dosi molto basse.
I prodotti
Non produce DOC (DOP), l’azienda produce vini rossi, rosati e bianchi e bianchi macerati (orange) da tavola.
Vendita diretta in cantina su prenotazione.
La visita
È possibile visitare la cantina e i vigneti, con possibilità di degustazioni.
Costi da sostenere per la visita e per la degustazione a persona:
i costi variano a seconda del tipo di visita, il preavviso aiuta ad accogliere nel miglior modo possibile.
Azienda visitabile tutto l’anno, su prenotazione.
Numero di visitatori richiesto: min 1, max 10. Se gruppi maggiori, avvisare almeno 15 giorni prima.
Lingue parlate: italiano, francese e inglese.
Come arrivare
Dalla strada statale 26 di Quart, prendere per Saint-Christophe e salire di qualche tornante dal centro.
