Dove mangiare: Valtournenche

VEGETAZIONE
Bosco rado e discontinuo composto da fustaia di Larice laternata a macchie di Ontano verde e zone prative. Sottobosco costituito da Ginepro e Rododendro.

COME ARRIVARE
Si raggiunge percorrendo la strada che dal capoluogo di Valtournenche porta alla frazione di Cheneil.

VEDUTA DALL’AREA
In direzione nord-ovest si possono vedere Les Grandes Murailles, il Château des Dames e Punta Tzan, a nord- est le Cime Bianche, mentre il Cervino si trova in direzione nord.

ESCURSIONI
• Partendo dalla località di Cheneil, pochi chilometri più avanti, è possibile raggiungere il paese di Chamois attraverso il percorso della Gran Balconata oppure seguendo il sentiero che porta al santuario di Clavalité.
• Sempre partendo dalla località di Cheneil è inoltre possibile effettuare escursioni verso la Becca d’Aran, il Petit e il Grand Tournalin e il Col di Nana seguendo il tracciato dell’Alta Via n°1.
• Partendo da Champlève, dietro al bar, facile anello escursionistico di circa 1 ora seguendo il segnavia n. 28.
• Partendo da Champlève, in fondo all’area pic-nic, facile passeggiata di circa 30 minuti imboccando il sentiero n. 32 per raggiungere il villaggio di Promindo. Il rientro può essere fatto anche percorrendo la strada asfaltata che riporta a Champlève.

Il Rifugio Barmasse si trova a 2200 m di quota sulle sponde del lago di Cignana ed è un ottimo punto di riferimento per le escursioni estive, la mountain bike, la pesca in lago ed i trekking ad anello.
Nella sala da pranzo interamente rivestita in legno si possono assaporare i piatti della cucina montanara valdostana oppure dissetarsi e mangiare un fetta di torta nel piccolo bar all’ingresso. Il Rifugio è raggiungibile solamente a piedi da Valtournenche tramite il sentiero Alta Via n. 1, dal sentiero n. 107 (Grande Balconata del Cervino) da Perrères oppure da Torgnon sempre lungo il sentiero n. 107.

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Il rifugio è situato a 2900 m di altitudine, nel Vallone di Cignana ed è raggiungibile solo a piedi.
Cucina casalinga curata personalmente dai gestori con uso in prevalenza di materie prime fresche (frutta e verdura). Menu variabile a seconda della reperibilità stagionalità dei prodotti.
Su preavviso il locale accetta gruppi con pranzo al sacco. Per questo servizio è richiesta la consumazione obbligatoria, ma non è richiesto un contributo per l’uso del locale.

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Il ristorante dell’Hotel Al Caminetto si trova sulla Strada Regionale 46, nel centro di Valtournenche. L’atmosfera accogliente della casa si basa fondamentalmente sulla qualità della cucina, seguendo la tradizione del nonno con cibi genuini e preparati in casa. Il ristorante offre piatti della cucina nazionale alternati a quelli della cucina valdostana. Su richiesta anticipata piatti per chi ha problemi d’intolleranza. Buona scelta di vini valdostani e nazionali.

Grotte aperte su prenotazione. Possibilità di asporto. Prenotazione obbligatoria.

Il Ristorante Antica Trattoria Lo Gourfo è un piccolo gioiello incastonato fra la roccia e immerso nella natura. Si trova lungo l’antico sentiero n. 1 che porta a Breuil-Cervinia e raggiungibile da Valtournenche con una facile passeggiata di 45 min. circa. Il locale è anche accessibile in pochi minuti a piedi lasciando la macchina sulla Strada Regionale 46. Il ristorante offre veri piatti tradizionali di prestigio della cucina valdostana regalando emozioni agli ospiti da 7 generazioni. La fornita cantina vi accompagnerà nel vostro percorso culinario. Accanto al ristorante potrete anche visitare il Gouffre des Busserialles, un orrido creatosi al tempo del grande disgelo, che crea una maestosa cascata con un salto di 10 m. e le famose Marmitte dei giganti.

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Il ristorante dell’Hôtel Bijou si trova in centro a Valtournenche, di fronte al Centro Congressi e la piscina comunale. La cucina, internazionale e valdostana, è curata direttamente dai proprietari. I piatti sono accompagnati da vini nazionali e locali.

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Il Bistrò Artemisia Bar La Goille è un locale in stile alpino, situato lungo la Strada Regionale n. 46 per Breuil-Cervinia, a due passi dal Lago di Maen. L’atmosfera serena e tranquilla, il calore, la cordialità e l’armonia sono quelle della gestione familiare. La cucina offre piatti tipici che vengono preparati con ingredienti locali e genuini, con una particolare attenzione alla pianta locale, il Genepy (da qui il nome del locale “Artemisia”). Ampia scelta di vini valdostani e italiani.

In un’atmosfera ricercata ed accogliente, il “Bistrot de l’Artiste” propone una cucina raffinata con menu gourmet, accompagnato da un’ottima selezione di vini. L’ambiente è intimo e conviviale, arredato con opere d’arte contemporanea.

Locale prettamente a gestione familiare: far bene, con cura ed amore le cose semplici del patrimonio enogastronomico italiano.

Nei periodi di regolare apertura si effettua l’asporto sia a pranzo che a cena, sempre su prenotazione.

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Il ristorante dell’Hotel Dama Bianca si trova in prossimità del centro di Valtournenche, in zona tranquilla con vista sulla vallata e sul lago di Maen. Accogliente e familiare riceve gli ospiti in un ambiente semplice ma raffinato ed elegante. La cucina, curata direttamente dai proprietari, propone ricette tradizionali e piatti tipici della cucina valdostana, oltre ad un’accurata selezione di formaggi e salumi locali.

Il ristorante Foyer des Guides è un locale situato sulle piste da sci, ma facilmente raggiungibile in auto. Tipico chalet di montagna, coniuga la tradizione con elementi di design moderni e funzionali. L’idea di cucina coniuga nella semplicità i sapori del territorio e un tocco di innovazione, impiegando dove possibile prodotti naturali a km 0 e biologici. Una cantina in pietra dal sapore antico raccoglie una ricca collezione di vini (250 etichette regionali e nazionali).

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Il Ristorante La Motta Chez Gabriel è raggiungibile in 15 minuti con la telecabina Valtournenche-Salette. Dall’arrivo si può prendere la seggiovia Motta oppure raggiungere la struttura con gli sci. Completamente ristrutturato, il ristorante è un autentico chalet di montagna con ambiente caldo e raffinato, con una vista spettacolare sulle Grandes Murailles. Al piano superiore si effettua servizio al tavolo con menù à la carte vario con ottima cucina e servizio impeccabile. Al piano terra è presente un bar/paninoteca fornito di ottimi panini caldi preparati con i migliori prodotti locali e una cucina espressa per non rinunciare comunque a gustare ottimi piatti caldi. I clienti troveranno piatti della tradizione finemente preparati, oltre al* pane fresco* quotidianamente preparato nel nostro forno.

Il Ristorante La Roisette è raggiungibile in 15 minuti con la telecabina Valtournenche-Salette. Dall’arrivo vi separano solo 100 m a piedi. Il Ristorante si trova in una bellissima posizione, al cospetto delle Grandes Murailles e a pochi passi dalla partenza di diverse seggiovie e tapis roulant. Troverete un’atmosfera accogliente e familiare e potrete gustare piatti valdostani e nazionali ed i numerosi dolci. Il tutto fatto in casa, accompagnati da un buon bicchiere di vino, ammirando le montagne.

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Chalet in legno di nuova costruzione con ampio déhors panoramico sito a monte della telecabina di Valtournenche (Cime Bianche).
Ski Grill, Bar, Self-Service Restaurant.

Le Gourmand nasce dall'idea di creare un accogliente chalet di montagna, dove lo Chef Christian Turra unisce la tradizione enogastronomica Valdostana e la genuinità Abruzzese.
Perché proprio L'Abruzzo?
... L' AMORE ... ❤️

Il ristorante dell’Hotel Les Rochers si trova sulla Strada Regionale 46, pochi km dopo il centro di Valtournenche. L’atmosfera familiare e l’ambiente tipico di montagna accolgono il cliente con piatti della cucina nazionale e regionale, curata direttamente dai proprietari. A disposizione una buona scelta di vini nazionali e locali. E se volete regalarvi un momento di relax potrete approfittare della piscina e del centro benessere dell’hotel.

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Il locale è situato sulle piste degli impianti di Cime Bianche (Loc. Euillia) ed è raggiungibile con telecabina e a piedi e in inverno con sci.

In estate il locale è raggiungibile:

• con una passeggiata di circa 20 min. seguendo il sentiero n. 23
• direttamente da paese seguendo i sentieri 25, 20, 23
• con strada poderale da Loc. Plan Bois per e-bike

• da Cervinia a piedi o in bici strada poderale (parcheggio funivia) e poi sentieri 65, 107 e 23

Trattamento e cucina familiare, curata dai proprietari. Piatti tipici valdostani. Cene a tema su prenotazione.

MOMENTANEAMENTE CHIUSO

Il ristorante La Maison du Coq Rouge è una romantica e accogliente osteria a conduzione famigliare nel cuore di Valtournenche. La Maison du Coq Rouge regala prelibatezze della cucina tipica savoiarda e valdostana da accompagnare con alcune delle perle enologiche della nostra piccola regione. L’arredamento meticolosamente ricercato, il tepore del caminetto e le note soffuse di bossa nova e jazz offrono un caldo benvenuto ai nostri ospiti.

Durante l'inverno aperto sabato e domenica, a pranzo.

Il ristorante si raggiunge a piedi in circa 15 minuti di cammino dalla località Barmaz (dove la strada si interrompe) oppure con un comodo ascensore.

Il ristorante dell’Hotel Punta Cian si trova in Fraz. Maen, sulla Strada Regionale 46. Dispone di un grazioso e accogliente ristorante dove gli ospiti, in un’atmosfera familiare, possono apprezzare le autentiche specialità locali, cucinate dalla Signora Gorret. La proposta culinaria si basa su piatti tipici valdostani o semplicemente della deliziosa cucina italiana, completata dal colorato buffet di insalate e formaggi. Una buona scelta di vini accompagneranno il vostro pasto.

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Il ristorante dell’Hotel Punta Margherita si trova sulla strada regionale 46 per Breuil-Cervinia, proprio all’inizio dell’abitato di Valtournenche. La posizione offre una splendida vista sulla vallata sottostante e sul Lago di Maen. La cucina offre piatti tipici della tradizionale cucina valdostana e della cucina italiana classica, preparati con cura. Una fornita cantina di vini valdostani accompagneranno i vostri piatti. Su richiesta possibilità di preparare piatti dedicati per celiaci e vegetariani.

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Il ristorante dell’Hotel Rascard si trova a pochi chilometri dopo il centro di Valtournenche, sulla Strada Regionale 46 che porta a Breuil-Cervinia. La struttura si trova in un ambiente panoramico e riposante, lontano dal traffico e con una vista spettacolare sulla vallata. Il ristorante è famoso per la cucina regionale che spazia anche sul Kilometro Italia. Molto apprezzati sono i vini e le grappe e i dolci fatti in casa.

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CHIUSO TEMPORANEAMENTE

Il Ristorante Bar Stella Alpina si trova sulla strada regionale 46, appena dopo il centro di Valtournenche e vicino all’imbocco della strada che porta a Champlève e alla conca di Cheneil. E’ un tipico ristorantino valdostano a conduzione familiare, intimo e accogliente. La famiglia Herin vi propone piatti tipici della tradizione e non solo. Il tutto accompagnato da ottimi vini del territorio.

Nei periodi di regolare apertura si effettua il servizio d’asporto, sia a pranzo che a cena, sempre su prenotazione.

Il ristorante dell’Hotel Tourist si trova sulla strada regionale 46, a due passi dalla Chiesa e dal Centro Congressi/Sportivo ed è caratterizzato da una gestione familiare ed informale. Nell’ampia sala luminosa potrete gustare piatti della cucina nazionale alternati a quelli della cucina tradizionale valdostana. Gli ingredienti sono scelti e curati personalmente dai proprietari, alla ricerca della genuinità e della qualità delle materie prime. I dolci casalinghi vi delizieranno e concluderanno un’esperienza memorabile, accompagnati da uno dei vini valdostani o italiani della fornita cantina. Il ristorante Tourist è aperto anche agli esterni con la scelta del menù del giorno o alla carta.

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Il ristorante pizzeria Biblos si trova sulla Strada Regionale 46, nel centro di Valtournenche. Il locale è disposto su due livelli con una saletta interna intima e curata. Le origini sarde dei gestori si riflettono sulla cucina, che spazia da quella marinara a quella nazionale, senza dimenticare la cucina valdostana e una scelta fra 65 tipi di pizza. Un ampia scelta di vini, valdostani e nazionali, accompagnerà i vostri pasti.

Servizio d’asporto di pizza, piatti tipici e portate di pesce tutti i giorni a partire dalle ore 18, su prenotazione.

Servizio mensa per operai (lunedì-venerdì) con prenotazione.

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Nei periodi di regolare apertura si effettua il sevizio d’asporto sia a pranzo che a cena, sempre su prenotazione.

Il Ristorante Pizzeria Big Ben si trova nel centro di Valtournenche, sulla strada regionale 46. L’atmosfera accogliente della casa si basa fondamentalmente sulla qualità dei prodotti usati. Il Ristorante offre piatti della cucina nazionale alternati a quelli della cucina valdostana e una variegata scelta di ottime pizze. Davanti al locale un ampio parcheggio a disposizione.

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TEMPORANEAMENTE CHIUSO

Locale caratteristico situato alla partenza della telecabina di Cime Bianche e punto di arrivo della pista di rientro. Ampio parcheggio.

Si effettua il servizio d’asporto per la cena (ristorante e pizzeria), su prenotazione. Viene effettuato il servizio di mensa a pranzo

MOMENTANEAMENTE CHIUSO (FINO AL 10 NOVEMBRE)

Locale accogliente situato nella suggestiva Piazza delle Guide, di fronte alla Chiesa. Dispone di un ampio dehor estivo con vista sulle Grandes Murailles e la ferrata del Gorbeillon.

L'esercizio svolge servizio d'asporto su prenotazione. Servizio di tavola calda a mezzogiorno con 2 primi e 2 secondi a scelta. Chiuso la domenica in bassa stagione.