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Il ristorante Foyer des Guides è un locale situato sulle piste da sci, ma facilmente raggiungibile in auto. Tipico chalet di montagna, coniuga la tradizione con elementi di design moderni e funzionali. L’idea di cucina coniuga nella semplicità i sapori del territorio e un tocco di innovazione, impiegando dove possibile prodotti naturali a km 0 e biologici. Una cantina in pietra dal sapore antico raccoglie una ricca collezione di vini (250 etichette regionali e nazionali).
Trota salmonata marinata al pino mugo
Tartare di carne salée e Gessato di pecora
Ravioli di capriolo al burro nocciola e timo
Guanciotto di manzo e purè di sedano rapa
Cheesecake scomposta pere Martine e vin brûlé