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Il ristorante dell’Hotel Dama Bianca si trova in prossimità del centro di Valtournenche, in zona tranquilla con vista sulla vallata e sul lago di Maen. Accogliente e familiare riceve gli ospiti in un ambiente semplice ma raffinato ed elegante. La cucina, curata direttamente dai proprietari, propone ricette tradizionali e piatti tipici della cucina valdostana, oltre ad un’accurata selezione di formaggi e salumi locali.
Crespelle alla valdostana
Polenta concia
Camoscio/Carbonada con polenta
Cotoletta valdostana
Tagliere salumi e formaggi
Torrette (VdA)
Gamay (VdA)
Enfer d’Arvier (VdA)
Donnas (VdA)
Petite Arvine (VdA)
Fumin (VdA)
Arnad Montjovet Supérieur (VdA)
Blanc de Morgex e de La Salle (VdA)