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Ristorante Rifugio Grauson

Località: Cogne

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Il rifugio, di nuova costruzione, si trova nei pressi dell’Alpe Grauson Neuf a 2510 m. di quota nel bellissimo vallone del Grauson. E’ facilmente raggiungibile con una camminata di circa 2h30 dalla frazione di Gimillan su un sentiero che sale gradatamente ed è un buon punto di partenza per numerose escursioni nella zona come i laghi Lussert, il colle Saint-Marcel, il colle Invergneux, il Col des Laures, la punta Tersiva e traversate verso altre vallate.
Il rifugio ospita una sala ristorante/bar e alcune camere e camerate per un totale di 30 posti letto.

Polenta concia
Tartiflette
Gnocchetti al Bleu d’Aoste
Polenta e carbonade
Polenta e salsiccia