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Sito ufficiale del turismo in Valle d'Aosta

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Capitan des Alpes

Località: Courmayeur

Contatti

Ristorante famigliare con piatti della tradizione valdostana, famoso per la sua griglia a legna dove trovare sempre un amico, un sorriso e un luogo chiamato “casa”.

In inverno è raggiungibile con gli sci, in estate in auto.

Piatto griglia maialino cotto alla brace
Gnocchi di castagne al Bleu d’Aoste
Fonduta con polenta e crostini
Tagliata cotta alla griglia
Trota salmonata e affumicata

Feudo San Maurizio (VDA): Torrette, Torrette Supérieur, Djablo, Petite Arvine
Grosjean (VDA): Torrette, Torrette Supérieur, Fumin, Gamay, Muscat
Coop. Arvier (VDA): Enfer
Institut Régional (VDA): Petit Rouge, Pinot Noir, Pinot Gris
Maison Rosset (VDA): Chardonnay, Syrah, Cornalin
Cave de Donnas (VDA): Napoléon, Picotendro
Coop. Morgex (VDA): Blanc de Morgex
Grandi vini italiani: Nebbiolo, Barolo, Brunello, Chianti

Certificato eccellenza Tripadvisor 2018/2019