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A pocos pasos del Casino de Saint-Vincent, en un ambiente único donde la rusticidad del antiguo granero se asocia a una decoración refinada. Todo ello con la calidez de una gran chimenea de cobre.
Cocina refinada internacional con productos del territorio.
Menú degustación del territorio
Anguila ahumada, mini-puerros, jalea de naranja, arroz integral refinado
Espaguetis de Gragnano, calamares, cigalas y crema tibia de alubias
Filete de cordero en costra de café, coliflor, puré de dátil y génépy
Les Crêtes (VDA)
Anselmet (VDA)
La Plantze (VDA)
Gargantua (VDA)
Coenfer (VDA)
Guida Espresso 2014 - Guida Michelin 2018
Guida Espresso 2021 - Identità Golosa 2021
Guida Michelin 2022