Degustaciones de la manzana de Val d'Aosta y cultura para todas las "almas"
A la manzana, la fruta más cultivada en Val d'Aosta, se le dedican dos importantes festivales otoñales: la Fiesta de las Manzanas de Gressan y Melevallée (Valle de las Manzanas) en Antey-Saint-André.
Dos iniciativas que se celebran cada año en elprimer y segundo domingo del mes, respectivamente, dentro un clima de fiesta que atrae a numerosos participantes llenos de entusiasmo. Además de servir de punto de encuentro entre cultura y tradición que pretende sensibilizar a los ciudadanos para que protejan los recursos genéticos vegetales, este evento es también una deliciosa oportunidad para degustar las especialidades culinarias realizadas con los diversos tipos de manzana: desde la gelatina, a la mermelada, pasando por los zumos, la sidra, las tartas y los pasteles.
En Gressan los festejos coinciden con el concurso que otorga el reconocimiento a la mejor producción local: un jurado de expertos valora con atención su aspecto, su integridad y la dimensión de las manzanas participantes.
En cambio, en las calles del casco antiguo de Antey, los cada vez más numerosos expositores ponen en venta todo tipo de delicias, rigurosamente elaboradas con ‘pommes’ (manzanas).