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Nur wenige Schritte vom Casino Saint-Vincent entfernt, in einem einzigartigen Ambiente, wo sich die Bodenständigkeit des alten Kornspeichers mit den raffinierten Einrichtungsgegenständen vereint. Das Ganze wird durch die warme und ruhige Atmosphäre des großen Kupferkamins ergänzt.
Raffinierte internationale Küche aus regionalen Produkten.
Verkostungsmenü von Lokalprodukten
Räucheraal, Lauch, gelierte Orange, geschliffener Naturreis
Spaghetti aus Gragnano, Zwergkalmare, Kaiserhummer und lauwarme Bohnensoße
Lammfilet im Kaffeeteigmantel, Blumenkohl, Püree aus Datteln und Schwarzer Edelraute
Les Crêtes (VDA)
Anselmet (VDA)
La Plantze (VDA)
Gargantua (VDA)
Coenfer (VDA)
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