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Local marcado por la venta y administración del V.D.A Jambon de Bosses D.O.P y Jambon "a la brasa" Saint-Oyen.
Previa reserva de fondue (queso/bourguignonne km cero).
Venta al por menor de embutidos.
Pequeño restaurante para el almuerzo, embutidos, quesos y sándwiches hasta las 20h30.
Dehors de verano.
Mesa de Jambon de Bosses
Embutidos mixtos con quesos
Cuit di Saint-Oyen con guarnición de patatas y judías
Raclette (queso fundido)
Bourguignonne
Cornalin, Saro Djablo, Grapillon - Michel Vallet (VdA)
Torrette, Pinot noir, Pinot gris - Crotta di Prado (VdA)
Fumin, La Sabla - Les Crêtes (VdA)
Gamay, Gamaret - Ottavio Bianquin (VdA).