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El restaurante La Locanda Dei Sognatori es un rincón de gusto en el Valle de Aosta, un lugar donde se pueden saborear los más famosos platos de la tradición regional, sino también unas interesantes propuestas de la*cocina mediterránea revisada* a base de productos típicos del territorio.
Plato de embutidos y quesos típicos
Fonduta de Fontina DOP con tostas de pan negro
Seupa à la Valpelenentze
Guiso de caza con vino y cebolla y polenta con queso
Chuleta al modo del Valle de Aosta
Impasse, Gamay, Gamaret - Cave Gargantua (VDA)
Table ronde, Fumin, Torrette Sup., Ovide - Chateau Feuillet (VDA)
Planchettes, Petite Arvine - Di Francesco Gasperi (VDA)
Fripon, Glacier - Cave Mont Blanc (VDA)
Chambave Muscat - Edoardo Braga (VDA)
Pinot Noir - Mai Domi (VDA)
Nebbiolo, Barbera d’Alba, Barolo - Pietro Rinaldi
Dolcetto, Arneis - Marziano Abbona