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El restaurante ofrece exclusivamente platos de la cocina típica valdostana.
Diversidad de entremeses calientes y fríos
Arroz con fondue
Crêpes a la valdostana
Carbonada - Ciervo - Conejo con polenta a la valdostana
Caves Donnas (VDA): Donnas
Coop. Enfer (VDA): Enfer d’Arvier
Cantine Charrère (VDA): La Sabla
Coop. La Kiuva (VDA): Chardonnay - Petite Arvine
Vevey Marziano (VDA): Blanc de Morgex et La Salle
Vini piemontesi: Dolcetto - Barbera