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Le restaurant est situé à l’intérieur de l’hôtel du même nom.
Gentillesse, tradition unies à l’authenticité des plats : c’est la recette principale. La cuisine est personnellement supervisée par les propriétaires et propose un menu typique de la Vallée d’Aoste avec un large choix. Le tout combiné avec une carte des vins complète.
Assortiment de hors-d’œuvre chauds et froids
Risotto à la fondue
Crêpes à la valdôtaine
« Carbonade » – Cerf – Lapin avec polenta à la valdôtaine
Caves Donnas (VDA): Donnas
Coop. Enfer (VDA): Enfer d’Arvier
Cantine Charrère (VDA): La Sabla
Coop. La Kiuva (VDA): Chardonnay - Petite Arvine
Vevey Marziano (VDA): Blanc de Morgex et La Salle
Vini piemontesi: Dolcetto - Barbera