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Das Restaurant führt ausschließlich typische Gerichte der Küche des Aostatals.
Eine Auswahl an warmen und kalten Antipasti
Risotto mit Fondue
Crêpes nach Art des Aostatals
Carbonada (Geschnetzeltes) – Hirsch – Kaninchen mit Polenta nach Art des Aostatals
Caves Donnas (VDA): Donnas
Coop. Enfer (VDA): Enfer d’Arvier
Cantine Charrère (VDA): La Sabla
Coop. La Kiuva (VDA): Chardonnay - Petite Arvine
Vevey Marziano (VDA): Blanc de Morgex et La Salle
Vini piemontesi: Dolcetto - Barbera