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Grill du Beau Séjour

Localidad: Étroubles

Contactos

El restaurante del hotel se distingue por su excelente cocina, basada en la experiencia de sus cocineros, típicamente de la Valle de Aosta. La exaltan convirtiéndola en un arte para saborear y unirse a los vinos de su bodega.
El restaurante es cálido y familiar, pero al mismo tiempo con grade cura en el servicio.

Carne con manzanas, Fontina y vinagreta
Besos de queso de montaña y crema de arándanos
Crepes de queso con hierbas
Ñoquis de patatas con ortigas y Bleu d’Aoste
Entrecot de ciervo con polenta

Chateau Feuillet (VDA): Syrah, Cave 
Le Clocher (VDA): Torrette Superieur di Charrère
La Crotta di Vegneron (VDA): Boton d’Or
Feudo di San Maurizio (VDA): Refrein Rosé Frizzante
Tradizione Antiche Cantine dei Marchesi di Barolo: Barolo DOCG
Cantine Torraccia: Gattinara 
Castello d’Albola: Chianti Classico
Santi: Amarone della Valpollicella