Inaugurado en la temporada de invierno 2018, es un restaurante con ambientes cálidos y modernos que busca la excelencia tanto en la cocina como en la barra. Sus propuestas cambian con la estacionalidad de los productos y van desde la cocina más tradicional hasta originales pescados y propuestas gourmet. La gran terraza al aire libre es una oda a la belleza del paisaje y una invitación a detenerse para un descanso regenerador, que puede ser un almuerzo, pero también un aperitivo, un tentempié o un tentempié.
Adecuado para un almuerzo que rompe la jornada de esquí, una cena romántica a gran altura, un evento especial que merece una ubicación excepcional o un descanso entre una pendiente y otra.
L’Abri du Ski ofrece veladas temáticas que incluyen, en invierno, transporte con el snowcat.
El restaurante también está disponible para eventos privados basados en las más diversas necesidades.
Fried anchovies filled with aubergines and caciocavallo cheese
Chnefflène
Ravioli filled with amberjack
Fillett of salmon trout
Pistachio bavarois
396 - Piantagrossa (VdA)
Henri - Maison Anselmet (VdA)
Petite Arvine - Le Clocher (VdA)
Spertino - Barbera La Grisa
Barolo - Rinaldi
Passito - Valpantena
Franciacorta Extra Brut - La Montina
Champagne - MUMM