Einzigartige Aromen mit einer Vergangenheit und einer alten Geschichte

Die typischen Lebensmittel des Aostatals erzählen durch den Geschmack die Geschichte eines Alpengebiets und seiner Identität. Eine Geschichte einzigartiger Aromen, das unwiederholbare Ergebnis einer besonderen geografischen Lage, der Qualität der Rohstoffe und der alten Produktionstechniken.

Unter den vielen Spezialitäten des Aostatals dürfen diejenigen, die die Anerkennung „geschützte Ursprungsbezeichnung“ erhalten haben, nicht fehlen: Fontina, Fromadzo, Jambon de Bosses und Lard d'Arnad die in Kombination mit den besten DOC-Weinen des Aostatals genossen werden können.