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Los platos que se ofrecen realzan los productos típicos de la región desde hace 40 años, pero no sólo eso: según la temporada, según el mercado, la "Trattoria di Campagna" ofrece setas, trufas, espárragos, bagna cauda y carnes cocidas.
La dirección del restaurante, tanto de sala como de cocina, corre a cargo de la familia Cortese con el objetivo de que sus clientes se sientan como en casa.
Valle d’Aosta starter
Carbonade (meat) in Enfer d’Arvier wine with polenta valdostana
Crêpes with Ham and Fontina cheese dop Quendoz
Saint-Rhémy Bossolein with mountain potato flan
Valle d’Aosta steak- Valpelline Soup
Amplia selección de vinos, etiquetas de alto nivel del Valle de Aosta, a nivel nacional como internacional. Enoteca que se puede visitar debajo de la sala del restaurante. En la selección hay más de 1100 vinos.
Consultar la carta de vinos del restaurante
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2 Gamberi Gambero Rosso