Antiguo mesón de montaña, caracterizada por una cálida acogida, cocina casera y autenticidad, siempre haciendo mucha atención a las recetas de la tradición del Valle de Aosta.
Los menús varian según la estacionalidad de las materia primas, que son elegidas lo más posible según el principio de km 0.
Periodicamente en los fines de semana se proponen menús a tema.
Bajo reserva: raclette con 3 quesos y fondue bourguignonne.
Tomino (queso fresco) en costra, ensalada de repollo, embutidos a km 0 y quesos de la zona de Saint-Denis
Pasta fresca casera, sopas y crêpes
Estofado al vino Torrette, trucha alpina, tartar de buey, flan de verduras
Tartas y postres de la casa
Feudo di San Maurizio - VDA
Ottin - VDA
D&D Maison Agricole - VDA
Didier Gerbelle - VDA
Crotta de la Meurdzie - VDA
La Crotta di Vegneron - VDA
La Vrille - VDA
Cave de Donnas - VDA
Marchesi Mazzei