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Alte Berggaststätte, die Gastfreundlichkeit ausströmt, eine gesunde Hausmannskost bietet und alte Aostataler Rezepte neu entdeckt.
Für die Zubereitung der Speisen werden meist nur hofeigene Jahreszeitprodukte verwendet.
Am Wochenende werden regelmäßig Themenmenüs angeboten.
Auf Anfrage: 3-Käse-Raclette und Fondue Bourguignonne.
Kleiner Frischkäse im Teigmantel, Weißkohlsalat, hofeigene Wurstwaren und verschiedene Käsesorten aus der Gemeinde Saint-Denis
Frische hausgemachte Nudeln, Suppen und Crêpes
im Torrette-Wein geschmortes Rindfleisch, Saibling, Rindstatar, kleine Gemüseaufläufe
Hausgemachte Kuchen und Desserts
Feudo di San Maurizio - VDA
Ottin - VDA
D&D Maison Agricole - VDA
Didier Gerbelle - VDA
Crotta de la Meurdzie - VDA
La Crotta di Vegneron - VDA
La Vrille - VDA
Cave de Donnas - VDA
Marchesi Mazzei