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Típico restaurante de montaña a conducción familiar desde 30 años situado a lo largo de las pistas n. 7 y 8 de La Thuile. Aquí se pueden saborear tanto unas comidas típicas como inovadora, y también unos cocteles. Ambiente cordial y estaf siempre a disposición.
En invierno el restaurante es alcanzable con los remontes, mientras que en verano se puede llegar allí después de un fácil paseo.
Tometta del boscaiolo con speck, miel, nueces y ensalada
Gnocchi de patatas violetas con Bleu d’Aoste y nueces
Costillas de cerdo estofadas con berza
Guiso de carne de buey a la red ale con polenta
Lo Triolet (VDA): Heritage, Coteau Barrage
Maison Agricole D&D (VDA): Petite Arvine
Azienda Agricola Tedeschi: Amarone Valpolicella
Azienda Agricola Flli Alessandria: Barolo
Conti Ducco: Blanc de Blancs vintage docg Franciacorta