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La estructura se situa en una maravillosa posición, en un balcón natural en frente del macizo del Monte Rosa y es alcanzable solamente a pie, en bici de montaña o con los esquís. En invierno se encuentra en la área de esquí del Monterosa Ski, en verano a lo largo del recorrido del Tour du Mont Rose, a unos 20 minutos de marcha de la llegada del teleférico de Sant’Anna.
La cocina propone platos típicos del Valle de Aosta y productos locales. Durante el invierno y el verano, aquí se puede pasar una noche inolvidable gozando de un espectáculo incomparable a nivel de paisaje gracias a las cenas en altitud organizadas por el restaurante.
La estructura posee también 7 habitaciones para los que quieren alojarse en un hotel inmerso en la naturaleza y en la tranquilidad.
Ñoquis a la Toma de Gressoney
Tagliatelle con ragú de caza
Polenta concia (con queso) y carbonada
Chuletas al estilo del Valle de Aosta
Strúdel casero
La Crotta di Vegneron: Fumin, Cornalin, Muscat (VDA)
Donnas: Barmet, Napoleon (VDA)
Les Crêtes: Torrette, Fumin, Chardonnay (VDA)
L’Atoueyo: Gamay, Pinot Noir (VDA)
Blanc de Morgex (VDA)