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Aigle

Localidad: Courmayeur

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Apertura nocturna. Menú del día (a precio fijo) que propone un aperitivo, tres opciones de primeros, tres de segundos, dos de guarniciones y dos de postres. Cocina casera preparada con cuidado y pasión. Bajo petición menú sin gluten (restaurante asociado desde hace años a la AIC-Asociación Italiana de Celiaquía), sin lactosa, vegetariano, vegano.

Accesibilidad:

Después del mapeo realizado en el 2023 durante el proyecto “Lo sci per tutte le abilità” resulta lo que sigue:

  • La entrada principal tiene una pequeña rampa y garantiza los adecuados espacios de maniobra para el uso de las sillas de ruedas.
  • Los baños en las zonas comunes tienen tanto los auxilios como los espacios de maniobra adecuados.
  • El comedor es alcanzable con un ascensor que tiene las dimensiones y las caracteristicas previstas; hay también unos baños adecuados. Una parte del comedor se encuentra a una altura inferior con respecto a la llegada del ascensor y está enlazado por una escalera: esta parte no es alcanzable con la silla de ruedas. El acceso a los baños se situa en la parte accesible de la sala.

Messada with celery, rocket, mushrooms and seasoned Toma
Potato gnocchi with Bleu d’Aoste fondue with pears and walnuts
Homemade tagliatelle with venison ragout, scented with juniper
Beef carbonade in Blanc de Morgex with polenta
Pork fillet in a crust, with rennet apple creams and potato flan

Les Cretes (VDA) : Torrette, La Sabla, Fumin
Grosjean (VDA): Syrah Echelette, Torrette sup.
Cave des Onze Communes (VDA): Petit Rouge, Cornalin, Pinot Gris
Feudi di San Maurizio (VDA): Torrette Sup., Fumin, Petite Arvine
Cave Mont Blanc (VDA): Blanc Morgex/La Salle, Fripon
L’Atoueio (VDA): Torrette Sup., Cornalin
Coop Donnas (VDA): Donnas, Donnas Napoleon