Abendliche Eröffnung. Tagesmenü (zu einem festen Preis), das eine Vorspeise, drei Vorspeisen, drei Hauptgerichte, zwei Beilagen und zwei Desserts bietet. Mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitete Hausmannskost. Auf Wunsch glutenfreies Menü (seit Jahren AIC-assoziiertes Restaurant), laktosefrei, vegetarisch, vegan.
Barrierefreiheit
Aus der Kartierung, die 2023 im Rahmen des Projektes „Lo sci per tutte le abilità“ (Skifahren für jedermann) durchgeführt wurde, geht Folgendes hervor:
- Der Haupteingang weist eine kleine Rampe auf und garantiert eine rollstuhlgerechte Bewegungsfreiheit.
- Die Toiletten in den Gemeinschaftsräumen sind mit den vorschriftsgemäßen Hilfsvorrichtungen ausgestattet und bieten eine angemessene Bewegungsfreiheit.
- Der Speisesaal lässt sich mit einem Aufzug, dessen Maße und Eigenschaften den neuesten Vorschriften entsprechen, erreichen und hat barrierefreie Toiletten. Ein Teil des Speisesaals liegt etwas tiefer als die Ausstiegsebene des Aufzugs und kann von Personen im Rollstuhl nicht erreicht werden, weil es auf dem Weg dorthin Stufen gibt. Die Toilette befindet sich jedoch im barrierefreien Teil des Raumes.
Messada with celery, rocket, mushrooms and seasoned Toma
Potato gnocchi with Bleu d’Aoste fondue with pears and walnuts
Homemade tagliatelle with venison ragout, scented with juniper
Beef carbonade in Blanc de Morgex with polenta
Pork fillet in a crust, with rennet apple creams and potato flan
Les Cretes (VDA) : Torrette, La Sabla, Fumin
Grosjean (VDA): Syrah Echelette, Torrette sup.
Cave des Onze Communes (VDA): Petit Rouge, Cornalin, Pinot Gris
Feudi di San Maurizio (VDA): Torrette Sup., Fumin, Petite Arvine
Cave Mont Blanc (VDA): Blanc Morgex/La Salle, Fripon
L’Atoueio (VDA): Torrette Sup., Cornalin
Coop Donnas (VDA): Donnas, Donnas Napoleon