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La Brasserie du Bon Bec

Localidad: Cogne

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Nacido donde antes estaba la antigua carnicería familiar, el restaurante La Brasserie du Bon Bec lleva casi cuarenta años promoviendo la cocina de antaño: informal y popular, pero no por ello menos refinada. No se olvide de probar el Frecachà, la fondue en costra de pan y, por supuesto, la copa de la amistad.

Fondue de masa de pan
Trucha Lillaz al horno en papel de aluminio
La Frecacha
Fondue china
El pan plano Bon Bec

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