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El restaurante se encuentra dentro del hotel, en un entorno característico y cuidado.
La cocina es supervisada directamente por el propietario y ofrece cocina local y nacional.
Manteca de cerdo con castañas, miel y pan negro casero
Tagliatelle con ragú de liebre
Sopa del Valle de Aosta
Polenta y venado
Filete de ternera con rúcula y tomates cherry
Cave des Onze Communes (VdA)
Les Crêtes (VdA)
Chambave Superieur (VdA)
Blanc de Morgex (VdA)
Muller Thuragau (VdA)
Barolo DOCG
Dolcetto d’Alba
Barbera d’Alba