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El restaurante, enoteca y bar, situado en el casco antiguo de Aosta, fue construido en las ruinas del foro de la antigua ciudad romana del 200 a.C. y presume de una tradición decenal en la venta de vinos locales y otros vinos. En los días de buen tiempo, es posible disfrutar del magnífico jardín rodeado de monumentos históricos y ambientado por las impresionantes montañas del Valle de Aosta. Resulta también ideal para ceremonias y fiestas al aire libre.
Ñoquis Ad Forum
Carne cocida a baja temperatura
Menú del Valle de Aosta
Plato de fiambres y quesos del Valle de Aosta
Tarta con corazón de chocolate caliente
Maison Anselmet (VDA):Prisonnier, Muller Thurgau, Broblan
Grosjean (VDA): Petite Arvine, Gamay
Edoardo Braga (VDA):Torrette, Pinot Gris, Torrette Supérieur
Cave du Vin Blanc(VDA):Blanc de Morgex et La Salle, Fripon
Ca' del Bosco:Franciacorta, Corte del Lupo
Conterno Fantino: Barolo
Verbena: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino
Lanzerac (Sud Africa): Pinotage, Syrah, Chemin Blanc
Guida Routard- Italia in un piatto - Lonely Planet - 2011-2012