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Le restaurant/œnothèque/bar, situé dans le centre historique d’Aoste, surgit des ruines du forum de l’antique ville romaine de l’an 200 av.J-C. et peut se vanter d’une tradition décennale dans la vente des vins locaux et non locaux. Durant les journées les plus douces, on peut profiter du fabuleux jardin entouré de monuments historiques et encadré par les montagnes suggestives de la Vallée d’Aoste, parfait également pour des cérémonies ou des fêtes en plein air.
Gnocchis Ad Forum
Assiette de charcuterie et fromages de la Vallée d’Aoste
Gâteau avec coeur au chocolat chaud
Viande cuite à basse température
Menu avec produits de la Vallée d'Aoste
Maison Anselmet (VDA):Prisonnier, Muller Thurgau, Broblan
Grosjean (VDA): Petite Arvine, Gamay
Edoardo Braga (VDA):Torrette, Pinot Gris, Torrette Supérieur
Cave du Vin Blanc(VDA):Blanc de Morgex et La Salle, Fripon
Ca' del Bosco:Franciacorta, Corte del Lupo
Conterno Fantino: Barolo
Verbena: Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino
Lanzerac (Sud Africa): Pinotage, Syrah, Chemin Blanc
Guida Routard- Italia in un piatto - Lonely Planet - 2011-2012