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Ristorante Refugio Chaligne

Localidad: Gignod

Contactos

El refugio Chaligne nace como resultado de la reestructuración de la típica cabaña alpina de piedra y madera. Los ambientes internos están decorados con gusto y han plasmado la tradición local.
El restaurante propone platos y productos típicos de la gastronomía valdostana, con los productos lácteos procedentes de la actividad de alpicultura de la zona. Ideal para familias con niños.
Solo se puede llegar al refugio a pie en aproximadamente 1 hora de marcha desde Buthier.

Jamón serrano De Bosses
Crepes de Fontina con espinaca
Crepes de castañas con speck y Fontina
Polenta concia con Fontina o Bleu d’Aoste
Pastel Chaligne con manzanas y centeno

Feudo di San Maurizio (VDA)
Cave des Onze Communes (VDA)
Cave Mont Blanc (VDA)
La Source (VDA)
Anselmet (VDA)
Grosjean (VDA)
Les Bières du Grand-Saint-Bernard (VDA)

Il Golosario 2016

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